Denominazione: Barbera d'Asti
Provenienza: Comune di Casorzo vigna "Sanvi".
Vitigno: Barbera d' Asti
Vinificazione: fermentazione tradizionale a temperatura
controllata in vasche d'acciaio
Gradazione alcolica: 13%
Invecchiamento: un anno
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, tendente al granato
con l'invecchiamento, sapore asciutto, di corpo, profumo vinoso ed intenso,
caratteristico.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.
Si accompagna a: piatti di carne rossa e selvaggina
 
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