Bezeichnung: Barbera del Monferrato
Produktionsgebiet: Comune von Casorzo
Rebsorte: 85 % Barbera 15 % Freisa - Grignolino
Weinherstellung: traditionelle Gärung zu kontrollierter Temperatur
in Becken aus Stahl.
Alkoholgehalt: 12%
Alterung: 6 monate
Organoleptische Merkmale:rubinrot, weiniger Bouquet, trockener oder
leicht lieblicher Geschmack, von mittlerem Körper, leicht lebhaft.
Servierttemperatur: 18 - 20° C.
Passend: zu allen Gerichten.
 
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